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Unsere Weinkarte

 

Weißweine

Rivaner * trocken

ein leichter, unkomplizierter feiner Weißwein, bekannt auch als Müller-Thurgau; für das Obere Neckartal typische Rebsorte, die trocken ausgebaut den Namen Rivaner erhält.
4,40 €
0,25 l

Kerner * trocken

Fruchtiger, oft rieslingähnlicher Wein aus der Lage Wurmlinger Kapellenberg. Durch die späte Traubenreife erhalten die Beeren ihr volles Aroma, eine goldgelbe Farbe und einen Zuckergehalt meist zwischen 90 und 100 Oechsle.
4,60 €
0,25 l

Grauburgunder * trocken

Diese feine Burgundersorte mit vollmundigem Geschmack wächst auf den steilen Mauernterrassen der Wendelsheimer Halde. In dieser einzigartigen Kulturlandschaft kommt kaum ein maschineller Einsatz zur Bewirtschaftung in Frage; somit ist dieser Wein ein Produkt unserer „handwerklichen“ Arbeit.
4,80 €
0,25 l

Chardonnay* trocken

Chardonnay-Reben haben wir 2004 in Wendelsheim neu gepflanzt; und damit ein hochwertiger Wein entstehen kann, reduzieren wir im Sommer den Traubenertrag und nehmen uns extra viel Zeit für die Laubarbeit. Dadurch erhalten wir einen fruchtbetonten, kräftigen Weißwein.
5,00 €
0,25 l

Riesling trocken

Heilbronner Stiftsberg Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l

Riesling halbtrocken

Heilbronner Staufenberg Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l
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Weißweine aus dem Markgräflerland

Weisser Burgunder trocken

Laufener Altenberg Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l

Gewürztraminer mit Riesling halbtrocken

Laufener Altenberg Qualitätswein b.A.
4,80 €
0,25 l
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Eiswein

Der bisher einzige Qualitätswein mit dem Prädikat „Eiswein“ aus dem Oberen Neckartal haben wir am 24. Dezember 2003 (Heiligabend!) in den Frühstunden an der Wendelheimer Halde bei -11 °C mit 153 Oechsle geerntet. Er weist 10,5% vol.  Alkohol und einen natürlichen Zuckergehalt von 180g pro Liter Wein auf. ( Es ist der Wahnsinn!!)

Bei der Landesweinprämierung Württemberg erhielt der Dessertwein für seinen Körper und sein reifes Fruchtspiel die Silberne Preismünze.

Kerner Eiswein* 2003

3,50 €
4 cl
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Roséweine

Rotling (Schillerwein)* trocken

Für den Schillerwein werden weiße und rote Trauben gemeinsam gekeltert; in unserem Betrieb ernten wir hauptsächlich die Sorten Müller-Thurgau, Kerner und Schwarzriesling zusammen. Jetzt erhält der Schillerwein seine typische Rosé-Farbe.
4,60 €
0,25 l

Roséwein * trocken

Unser Roséwein stammt aus den Rebsorten Schwarzriesling und Spätburgunder und wird hell gekeltert. Die Rosé-Farbe, Frucht und natürliche Restsüße macht diesen Wein zum angenehmen Speisenbegleiter.
4,60 €
0,25 l

Lemberger Weißherbst halbtrocken

Brackenheimer Heuchelberg Qualitätswein b. A.
4,60 €
0,25 l
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Roséweine aus dem Breisgau

Spätburgunder Weißherbst halbtrocken

Oberberger Vulkanfelsen Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l
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Rotweine

Portugieser * trocken

Unser angenehm leichter Vesperwein wächst auf der Wendelsheimer Halde, und ist ein gerngetrunkener Wein vom Wirt persönlich.
4,50 €
0,25 l

Schwarzriesling * trocken

Der säurearme und fruchtige Rotwein, der ideal zu unseren schwäbischen Vesper passt. Er wächst an der Hirschauer Sonnenhalde und Wendelsheimer Halde und genießt an diesen Südhängen durch seine Dichtbeerigkeit vor allem bei der Laubarbeit und beim „Trauben halbieren“ die volle Aufmerksamkeit unseres Winzers.
4,60 €
0,25 l

Spätburgunder * trocken

Die Trauben für unseren Spätburgunder-Wein werden zunächst sehr spät -bei bester Vollreife- von Hand geerntet, um dann die traditionelle Rotwein- Maischegärung zu erhalten. Erst nach ausreichender Reifezeit in alten Eichenfässern wird der vollmundige, samtig kräftige Spätburgunder in Flaschen gefüllt.
4,80 €
0,25 l

Trollinger trocken

Verrenberger Lindelberg Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l

Trollinger mit Lemberger halbtrocken

Grantschener Wildenberg Qualitätswein b.A.
4,60 €
0,25 l

Lemberger trocken

Lauffener Qualitätswein b.A.
5,10 €
0,25 l

Acolon trocken

Heuchelberg Qualitätswein b.A.
5,10 €
0,25 l
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Rotwein aus Italien

Chianti

D.O.C.
4,60 €
0,25 l
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Rotwein aus Frankreich

Coteaux du Languedoc

A.O.C.
4,60 €
0,25 l
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Rotwein aus Spanien

Pueblo Viejo

D.O.C.
4,60 €
0,25 l
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